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不识梅洛葡萄酒,喝遍红酒也枉然!

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11 2016-09-20 11:50:41

 7、瑞士
  瑞士是梅洛的重要产区之一,种植面积达 1,028 公顷左右,主要集中在南部的提契诺(Ticino)产区。梅洛葡萄酒在瑞士有很多风格,既可酿造成普通餐酒,也可酿造成类似波美侯的顶级酒款。
知名酒庄:吉多布里维奥(Guido Brivio),湖贝酒庄(Daniel Huber),维诺斯达克酒庄(Werner Stucky)和鲁吉赞尼酒庄(Luigi Zanini)等,它们都能出产顶级的梅洛葡萄酒,价格可达上千元每瓶。

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12 2016-09-20 11:51:04

8、匈牙利
  相 比品丽珠,梅洛在匈牙利的地位并不突出,但种植面积较大,为 1,790 公顷左右,主要分布在南部的塞克萨德(Szekszard)和维拉尼(Villany),中南部的坤萨克(Kunsag),西部的巴拉通(Del- Balaton)以及东北部的埃格尔(Eger)等产区。匈牙利整体上出产的梅洛葡萄酒品质较为普通,但也有一些酒庄出产顶级的梅洛葡萄酒,如著名的吉尔 酒庄(Gere Attila)。

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13 2016-09-20 11:53:23

9、东欧其他国家
  (1)保加利亚:梅洛的种植面积为 15,200 公顷左右,仅次于赤霞珠,通常与赤霞珠混酿成类似波尔多风格的葡萄酒。
  (2)斯洛文尼亚:梅洛的种植面积为 1,000 公顷左右,主要集中在西部地区,如多丽娜产区(Vipavska Dolina),巴达产区(Goriska Brda)。
  (3)捷克共和国:梅洛种植面积仅为 87 公顷,全部集中在东南部的摩拉维亚(Morava)产区。
  (4)克罗地亚:梅洛的种植面积为 1,100 公顷,整体上梅洛葡萄酒品质并不突出。
  (5)罗马尼亚:梅洛是罗马尼亚重要的葡萄品种,种植面积达 10,780 公顷,主要集中在东南部、多布罗加(Dobrogea)和西部的卓哈萨尼(Dragasani),尽管梅洛的种植量较高,但整体上梅洛葡萄酒品质并不高,经常被酿造成日常餐酒。
  (6)摩尔多瓦共和国:梅洛的种植面积为 8,100 公顷左右,但整体品质较为普通。
  (7)希腊:梅洛在希腊的种植面积非常小,仅为 160 公顷左右。

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14 2016-09-20 11:54:41

10、美国
  (1)加州
  梅 洛是美国最重要的红葡萄品种之一,尤其是在加州。1992 年,梅洛的种植面积从1985年的 800 公顷上升到 3,200 公顷左右,到 1996 年期间,为了取代纳帕(Napa Valley)地区受根瘤蚜虫病感染的葡萄树,酒农们种上了其它红葡萄品种,其中一半以上为梅洛。到 2003 年,加州梅洛的种植面积达到了 19,000 公顷左右,成为了加州最重要的红葡萄品种之一。梅洛葡萄酒比赤霞珠更柔顺更顺和,在美国大众市场上非常受欢迎,从而对梅洛的需求极速激增,很多酒农和酒庄 开始大力种植梅洛,但与此同时,梅洛葡萄酒的品质开始下滑。到了 21 世纪后,这种现象才得以改善,酒庄开始重视品质而非产量,进而梅洛葡萄酒品质得到了大幅度的上升。
  加州著名的梅洛葡萄酒主要集中在纳帕谷和 索罗玛(Sonoma)产区,既可酿造成优异的单品种葡萄酒,也可混酿成著名的梅里蒂奇(Meritage)葡萄酒。与波尔多产区相比,加州的梅洛葡萄酒 果酱味更加浓郁,香气更加直接饱满,酒体也更厚重,但细腻感不如波尔多。顶级的加州梅洛葡萄酒几乎都经过橡木桶陈酿。
知名酒庄: 布克瓦特酒庄(Bookwalter)、里尔酒庄(DeLille Cellars)、莱昂内提酒庄(Leonetti Cellar)、艾科勒酒庄 (L’Ecole No 41)、派斯托酒庄(Pedestal)、奎塞达酒庄(Quilceda Creek Vintners)等。
  (3)俄勒冈州
  梅洛在俄勒冈州的种植面积较小,仅为 206 公顷左右。由于俄勒冈州气候寒冷,梅洛在此产区的成熟度并不高,因此,出产的葡萄酒品质并不突出,有时还带有生青味。
  (4)德克萨斯州
  梅洛是德克萨斯州第 2 大红葡萄品种,仅次于赤霞珠,其种植面积仅为 120 公顷左右。
  (5)维吉尼亚州
  梅洛在维吉尼亚州的种植面积为 136 公顷左右,大多数与其他葡萄品种一起混酿。
  (6)纽约州
  纽约州的种植面积为 365 公顷左右,仅次于加州和华盛顿州。

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15 2016-09-20 11:55:21

 11、加拿大
  梅洛是加拿大种植面积最大的红葡萄品种之一,达 640 公顷。梅洛在加拿大既可酿造成单品种干红葡萄酒,也可以与其他葡萄品种混酿,整体上梅洛葡萄酒品质较为普通,不如法国和美国等国家。
  知名酒庄:金玫瑰部落酒庄(Osoyoos Larose),传教山酒庄(Mission Hill)和雪松溪酒庄(Cedar Creek Estate Winery)等。

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16 2016-09-20 11:55:57

12、智利
  梅 洛是智利第 3 大红葡萄品种,种植面积为 13,280 公顷左右,仅次于派斯(Pais)和赤霞珠葡萄品种,主要集中在中央山谷(Central Valley)地区,如空加瓜谷(Colchagua Valley)、莫莱谷(Maule Valley)、库里科谷(Curico Valley)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)及迈坡谷 (Maipo Valley)。
智 利的梅洛葡萄酒通常带有红色水果或黑色水果的香气,柔顺细腻,风格较平易近人,如今越来越多的酒庄可以出产顶级的梅洛葡萄酒,其品质不输于波尔多和美国葡 萄酒。如大名鼎鼎的伊拉苏酒庄(Errazuriz)、拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)、蒙特斯酒庄(Montes)和莱达酒庄 (Vina Leyda)等酒庄。

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17 2016-09-20 11:56:53

13、阿根廷
  梅洛在阿根廷的重要性远不如马尔贝克(Malbec)及伯纳达(Bonarda)葡萄品种,其种植面积为 7,140 公顷左右,大多数集中在门多萨(Mendoza)产区,少量集中在圣胡安(San Juan)产区。
  梅洛在阿根廷可以酿造成单品种葡萄酒,但大多数经常与马尔贝克等葡萄品种混合酿造,目的是为了增加马尔贝克等葡萄品种的果香及复杂的层次感。
 知名酒庄:安尼塔酒庄(Finca La Anita)和夏克拉酒庄(Bodega Chacra)等。

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18 2016-09-20 11:57:04

14、乌拉圭
  梅洛在乌拉圭的种植面积为 850 公顷左右,占据葡萄种植面积的 10% 左右。由于梅洛单宁较柔顺,通常与本土品种丹娜(Tannat)一起混合酿造,目的是柔滑丹娜品种强劲的单宁及厚重的酒体。
  知名酒庄:博尤泽酒庄(Bodega Bouza)和皮左诺酒庄(Pizzorno)等。

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19 2016-09-20 11:58:39

15、澳大利亚
  梅 洛是澳大利亚第 3 大重要的红葡萄品种,种植面积达 10,500 公顷,仅次于西拉(Shariz)和赤霞珠葡萄品种。梅洛在全澳洲都有种植,但相比赤霞珠和西拉品种,其品质稍逊色,并无太多的特点。梅洛主要种植在炎热 的河地(Riverland)、滨海沿岸(Riverina)和墨累河岸(Murray Darling)等地区,通常单品种梅洛葡萄酒带有浓郁的果酱味,芳香甜美,结构柔滑,但细腻性欠缺。
  梅洛在澳大利亚也经常与赤霞珠或西拉 等混合酿造,其中最著名的莫过于玛格丽特河(Margaret River)产区。玛格丽特河主要以类似波尔多的赤霞珠、梅洛混酿型葡萄酒而享誉国际,其葡萄酒颜色深邃,香气复杂浓郁,稠密浓厚,带有强劲的酒体及丰富 紧致的单宁。玛格丽特河葡萄成熟期因为温暖无降雨,其果实糖分、单宁和多酚类物质成熟的快,所酿造的葡萄酒比波尔多葡萄酒单宁结构强劲,酒体更加饱满,酒 精度也更高,但由于酸度低,酒体平衡感和细腻度不足波尔多葡萄酒,也不如波尔多葡萄酒耐存。
知名酒庄:慕丝森林酒庄(Moss Wood)是西澳最著名的葡萄酒酒庄之一,也是澳洲双红五星酒庄,旗下产品多次荣登澳洲兰顿分级,其梅洛混酿型葡萄酒品质非常卓越,酒体结构强大,单宁强劲,层次丰富。

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20 2016-09-20 11:58:59

16、新西兰
  梅 洛在新西兰的种植量在逐渐下降,因为相比长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄品种,梅洛葡萄酒品质并不突出。目前,梅洛的种植面积为 1,360 公顷左右,占据葡萄总种植面积的 5%,主要集中在霍克斯湾(Hawke’s Bay)和马丁堡(Martinborough)产区。
  新西兰梅洛葡萄酒通常果香较为浓郁,常带有红色水果的风味,酒体柔滑细腻,但层次性稍欠缺。
知名酒庄:阿鲁维乐酒庄(Alluviale)、克拉吉酒庄(Craggy Range)、三圣山酒庄(Trinity Hill)、新天地酒庄(Ata Rangi)等。

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