我终于拍到了东京筑地的金“木仓”鱼拍卖。

筑地的鱼市，尤其是金“木仓”鱼拍卖，因一部纪录片《寿司之神》而出名。但要到成功到现场拍到那个场景，其实并不容易。

尤其是现在，离筑地鱼市消失只有不到4个月的时间。

（注意1：因“木仓”字在这里被屏，只好这么写了，后面会用tuna替代。）
（注意2：我拍了拍卖视频，可以通过三个方法看：第一，剪贴 http://v.qq.com/x/page/t0317edavmn.html，复制地址的时候，注意如果有字母被屏，先后缺失的两个字母分别是 a和v，在蜂鸟APP上看是不会屏的；第二，在腾讯视频搜索“东京筑地：最后的鱼市”，第一条就是我上传的；第三，贴这个地址 http://v.qq.com/x/search/?q=%E6%9C%80%E5%90%8E%E7%9A%84%E9%B1%BC%E5%B8%82&stag=0&ses=qid%3DCHGX9Bt0gkmc9ajAVHaTC5Yvjd0VT1VpyTcnlMO8-6Omb25ZIL3uVg%26last_query%3D%E8%8B%8F%E7%BE%A4%26tabid_list%3D0%7C14%26tabname_list%3D%E5%85%A8%E9%83%A8%7C%E4%BD%93%E8%82%B2）
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筑地鱼市的难拍，都是因为五年前那部纪录片《寿司之神》。这部纪录片描写的是大厨小野二郎几十年如一日精心制作寿司，借以表达对工匠精神的敬畏。
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纪录片里有这样的镜头：每天早上5点多，筑地拍卖tuna，场面极具仪式感。因此吸引了世界各地很多人前来一睹现场。

在2008年以前，筑地的鱼市是全开放的，随便进，tuna拍卖也可以随便看。但人越来越多，筑地市场就觉得不方便了，开始严格限制。
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2013年，英国人受《寿司之神》的启发，又专门给筑地鱼市拍了一部三集的纪录片，让它更加出名。

当然，最重要的是，由于东京争到了2020年奥运会主办权，看中了筑地这块风水宝地，准备规划为奥运场馆。

筑地，位于东京湾进入东京的咽喉位置，100多年前美国人航行到此，在筑地架起炮台。后来商贩在这里聚集，逐渐成为批发市场，到1935年正式被东京市政府定为中央批发市场。80多年来的发展，让筑地变成全球最大的鱼市，其中tuna批发量占世界的1/5。

tuna拍卖的内容，只有日本人听得懂。但日本人做什么事都有仪式感，主拍官摇着铃高声喊叫，底下的批发商举手喊叫应和，速度快而有节奏。在一小时内，所有的tuna都会完成交易，交易量以数十至上百吨计。如果tuna够巨大，单条可能拍出几十万人民币。

在贴照片之前，先看一看和筑地鱼市历史有关的图片。早期，日本桥附近的鱼市称为“鱼河岸”，其热闹场景可以在一些绘画作品中体现。
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由于筑地发展是随历史而演变，都能想象到那种场景：市场的地面到处是水，周边是供游人吃寿司和鱼生的饭馆。东京市政府认为这里环境脏乱差，其实是看中了这块地方可以建奥运会场馆，准备把鱼市迁到不远处的丰洲市场。

丰洲市场将于今年11月7日开张，当然是全新的现代化建筑。但充满市井味的鱼市即将消失，让很多人慕名而来，想亲眼看一看tuna拍卖，他们会选择筑地附近的旅馆，因为拍卖是早晨5点20分，排队取号，一天只有120个名额可以参观。

恰好我住的地方离筑地大约1.7公里，只要走着去就可以了。
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7月22日，我做了“充分”的准备。因为住得近，我之前去问过，说4点来排队。我先把手机定到4点，准备早起去排队取号。睡下觉得不踏实，摄影人都应该赶早不赶晚，所以改到3点半。再睡下又觉得不踏实，改到3点20分，这下没有问题啦，哪怕取了号等一个半小时再开市呢。

大清早3点半，东京的街头已经不少匆匆赶路的行人，各种货车也忙碌起来。我走了20分钟到筑地市场的门口，见两个戴大沿帽的制服组在维持秩序，围着一堆人，就知道不好。这天是周五，如果今天没有号，第二天就更难有了，因为周六人多，周日休市。果然，年龄大一点的制服党会点英语，他说，号都发完啦。我问几点发完的，他说，3点20就没啦，明天来吧。

明天几点呢？他说，明天2点，2点开始发号，120个人可以进。这时候还陆续有人赶来，领了号的都不知道上哪儿去了。

还拍不拍呢？如果就此放弃也没什么，经济学上管这个叫“沉没成本”，不要再追加了。但既然来过一次，为什么不再拼一次？

晚上11点多，我准备把闹钟定到1点，睡一两个小时，毕竟白天陪女儿玩了迪斯尼海洋，还是很累的。躺下后越想越不对，头天来问说4点，3点半不到就发完了，你现在说2点，岂不是1点就发完了？

于是把闹钟改成1点，少睡一个小时。躺下5分钟，我索性爬起来，老子不睡了！

我不知道如果2点取到号，能不能回来再睡两个小时，所以在背包里准备了黑卡，电池，带上了水，还有iPad，万一不让走呢？就在那儿睡两小时也行。

赶到大门口，是12点50分，居然已经有十几位先到了。你们也太狠了吧，居然比我还豁得出去！

既来之则安之，自拍一张。

​差不多等了一个多小时，2点左右人就陆续多起来。大家自觉排队，头天早上见的那位制服老头也揉着眼睛来上班了。他让我们排队进入值班室旁边的一个房间。

（从右下图上的招帖画可以看到把筑地市场变成丰洲市场的宣传。）
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很精彩的解释，还有吗，继续啊

有啊，陆续上传中。

这个房间不大，差不多也只有一两百平米，原本是筑地市场的历史展览室。

排上了队，也不给发号，直接轰进这个房间，我们都不知道日本人要做什么。那制服老头说，不能回家，一人领一件背心，前60位领黄绿色的背心，后60位蓝色。房子中间横着一根杠子，把屋子分成两半。进去以后，他们用日语大声说绿背心都在一边，全都坐下。

因为地盘太小，一开始要坐下都不太容易，好在是木地板。他们大声吆喝说，往里面挤！好不容易都挤进去了，还都勉强坐下。

这赶脚有点不对劲啊，怎么觉得像进了拘留所呢？

差不多2点半，陆续有领了蓝背心的进来，也都听话地席地坐下。
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我看了一下时间，到蓝色的坐满以后，才2点半，距离开市有将近3小时，一部大片的时间，这怎么熬啊？

不过大家好像也没人提意见，都老老实实地坐下来，一边绿，一边蓝，泾渭分明。有结伴而来的，开始打牌。
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