爨底下村人（户主及子女）全姓韩。相传是明代由山西洪洞县大槐树下移民而来，原村址在村西北老坟处，后因山洪暴发，将整个村庄摧毁。只有一对青年男女，外出幸免遇难。为延续韩族后代，二人以推磨为媒而成婚，并在现址立村，婚后所生三子，为：韩福金、韩福银、韩福苍。三子分三门，即：东门、中门、西门。始以福字为第一辈序排20辈：福景自守玉、有明万宏思、义巨晓怀孟、永茂广连文，至今已发展到17辈，茂，字辈。
还相传是因为爨被村民们编成了顺口溜：兴字头，林字腰，大字下面架火烧，大火烧林烧的兴，岂不很热？所以姓韩，谐音寒。
爨底下是国家3A级景区，市级文明单位，市级民俗旅游专业村，2003年被国家建设部，国家文物局评为首批中国历史文化名村，区级革命传统教育基地。著名的专家哲文先生讲：爨底下古山村是一颗中国古典建筑瑰宝的明珠，它蕴含着深厚的北方建筑文化内涵，就其历史，文化艺术价值来说，不仅在北京，就是在全国也属于珍贵之列。
前后共四次到过这里，第一次是1998年前后吧，那时的爨底下基本保持着原生态，废弃的老屋比比皆是，有点像房山水峪村现在的模样。但是现在，过度的商业开发，古村已经失去了古朴的原貌。爨底下名气太大，《京郊古村落》不收入这里，太遗憾了！拍摄当天骄阳似火，又当正午，颇有点应付差事！
本组照片与前面发的柏峪、黄岭西同为6月28日所拍，因为夏天太热，古村的拍摄暂停，天气马上就凉快啦，俺当继续拍摄！
这里是通往柏峪的毕竟之处，一线天