20.第六道,高山流水。茶艺讲究高冲水,低斟茶。表演者在注水
19.第五道,乌龙入宫。将茶叶放入盖碗中称之为乌龙入宫。表演者投茶,搖香
21.第七道,春风拂面。用碗盖轻轻刮去盖碗表面白沫,使盖碗内的茶汤更加清澈,洁净。表演者在刮沫
22.第八道,乌龙入海。好似蛟龙入海故称乌龙入海,表演者洗茶出汤
23.第九道,祥龙行雨。将公道杯中的茶汤快速均匀注入闻香杯中,称祥龙行雨
24.第十道,凤凰点头。将茶汤注入闻香杯中,手势一高一低,称为凤凰点头,借助此向在座各位来宾致谢
25.第十一道,珠联璧合。将品茗杯扣于闻香杯上,将香气保留在闻香杯内
26.第十二道,鲤鱼翻身。将扣于闻香杯的品茗杯翻转过来称之为鲤鱼翻身。借助传说中的鲤鱼跃龙门而来
27.第十三道,敬奉香茗。请嘉宾慢慢品茗鉴赏
28.第十四道,喜闻幽香。轻轻拿起闻香杯45度,放于鼻前轻轻转动,便可喜闻幽香
29.第十五道,三龙护鼎。即用大姆指和食指轻扶杯沿,中指紧托杯底,这样举杯既稳重又雅观
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