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地道美味 吃不停
1、东兴牛肉店:很多本地人都来吃的牛肉店,远近闻名,不少外来游客来泉州的美食打卡里必有它。改良过无数次的干拌面蘸满了花生酱和甜辣酱,一口下去食欲倍增。花生酱是用芝麻和炸过的花生研磨而成,再用葱油拌,整碗面都裹满了酱,面条软而柔韧,吸溜进嘴里,是拌面的扎实感!牛杂汤浓郁,喝一口,牛肉味在唇齿间回旋,意犹未尽,而且牛杂汤都是满满的料,牛肚、牛舌、牛腰...等等,料多到任性。
4、谢记老味四果汤:开了三十多年的店,位于鲤城区二院对面六中的巷口,烧烤与四果汤并存,8元一碗六种料的四果汤,可能只有这附近才买得到了。里面的蜜水似乎用的是桂花蜜,喝起来比较不同,淡淡的清甜之余,嘴里还有留香,很舒服~不管吃什么,点上一份芋头都不会错!圆子超级Q,在嘴里可以嚼很久~
6、蓝氏钟楼肉粽:东街肉粽三巨头之一的蓝式钟楼肉粽。百年老字号,上过不少电视,连台湾美食栏目都来拍摄过,被誉为“泉州肉粽大王”。肉粽外形饱满硕大,色泽红黄油润,个头香味浓郁、油而不腻、糯而不粘、咸甜适中。
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