食摄马也·CHINA驰系列之廿四节气
中国文化之旅 惊蛰
春雷起，万物生
花草长，百虫鸣
蛙声起，一抹春
惊蛰时节万物萌动生长
一派生机盎然
以“春声”为意
唤醒大地

食材：水萝卜
食材处理：水萝卜叶子交织纵横形成参天大树；后面的水萝卜切半截，四个高低前后摆放形成远处的房子。
画面阐述：春雷阵阵唤醒万物，百虫生灵在春光中醒来
寓意词：百虫萌动醒眼忪，万物皆春雷隆隆。

食材：蒜薹、上海青、小番茄、紫茄子、龙眼
食材处理：瓢虫的身体是用小番茄切半制作而成，身上的斑点用紫茄子皮切成圆状放在小番茄上即可，瓢虫的头部是用1/4龙眼子制作而成；花朵是用上海青剪掉叶子部分只留5cm左右根部，而花茎部是用蒜薹，摆放花时一定要前后错落，虚实之间更有韵味。
画面阐述：瓢虫窸窸窣窣顺着花枝慢慢攀爬，追赶春日绽放的花朵。
寓意词：枝上一点红，窸窣追芳踪。

食材：龙眼、宝塔菜、扁豆、油麦菜
食材处理：蜗牛壳是直取白塔菜，而蜗牛的头部则是用龙眼肉，摆放时一定要凹出蜗牛生动的姿态，即使是食物做的蜗牛也有了生命力；承载蜗牛的枝叶是扁豆，三三两两的错落有序地伸展着；远处被虚化的是油麦菜，左右站立。
画面阐述：蜗牛拖着壳缓缓走在青苗上，沉浸在晨露的舒爽中。
寓意词：蜗牛尖尖苗上行，戴屋慢慢染晨露。

食材：香椿苗、春笋、丝瓜、胡萝卜、西葫芦、
食材处理：香椿苗切掉根部前后错位摆放，虚实相间；春笋左右高低起伏营造出高大的神秘氛围的森林；趴在春笋上的壁虎是用丝瓜雕刻而成；陆地是西葫芦切片而成，大小不一的堆叠会增填几分韵律；飞奔跳跃的小鹿是用胡萝卜雕刻而成。
画面阐述：钟灵神鹿跃清河，林深壁虎静语多。
寓意词：深林之中神鹿跃过、树上攀爬的壁虎各自徜徉于林间，享受春天的气息。

食材：盖菜、黄瓜、红豆、西葫芦、开心果、萝卜苗
食材处理：萝卜苗在水里除了摆放两处外，还需取几片叶子散落在水里，随意又增加趣味；西葫芦劈开两半，高低错落放置形成跳台；黄瓜的表皮很像青蛙的皮肤纹理，所以整个青蛙是用黄瓜制成，红豆做眼球使用时要把白色芯的那部分露出，让青蛙的神韵更；开心果做萤火虫；水里斜靠着的船是用黄瓜制成，虚化后不强主体的风采又能增添画面风采；盖菜直接矗立在水里做远处的大树。
画面阐述：入夜的蛙声最是让人心感寂寥，漫山的萤火虫仿佛也知悉这份心情，随声寻觅春天的晨光。
寓意词：蛙声入夜心寂寥，萤光遍野觅春晓。

食材：儿菜、黄瓜、蒜薹、香椿苗、茴香
食材处理：儿菜做龙头和龙尾，龙犄角用香椿苗根部，龙须是蒜薹抽丝，龙身则是用黄瓜，左右两侧都斜刀划开，做出龙鳞的纹理出来即可；茴香少取放在水中做飘荡的水草。
画面阐述: 神龙蛰伏于深潭之中，摆动龙尾潜跃生成水雾，唤醒沉睡中的百虫。
寓意词：深潭清波阵乾坤，神龙潜跃水成风。

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