我曾经也徘徊过，后来入了D700+24-70/2.8，主要考虑以下几点：（供参考吧）
1、据说，5D2与D700在密封性和做工上，D700占优
2、D700的像素基本够用，摄像功能暂时用不到（当然如果非要2100W和摄像两项功能，那也就没得挑了）
3、从镜头上看，如果选定机身后，有钱烧佳能的红圈定焦，那就选佳能，如果选变焦，尼康的变焦大三元也很不错

在5D2头上市时，我曾经被这个问题困惑了好几个月啊！也是长期在5D2和D700之间琢磨、犹豫不定啊！楼主想的跟我当初所想的太一样啦！我当时也是在这俩之间考虑：舍不下D700的机身做工和强大对焦系统、点测对焦联动、以及尼康的成像风格--清晰锐利、色彩鲜明而又分明等等特色；舍不下5D2的高象素、带高清摄像功能，尤其是佳能可选择的庞大而齐全的红圈L级镜头群。我上面说的，就是这俩相机各自的亮点和优势。最终我选择了D700。出于这个考虑：首先高清摄像功能我认为对于以拍摄照片为主要任务的相机来说没多大的必要的；第二，高象素并不一定就同比例的提高高画质，相反，在感光器尺寸一样的情况下，高象素在画质上反而是吃亏的（这是我看了一些文章和帖子后知道的，不知道是否有道理），对于一般不出特别大的照片来说，1200万象素的D700也够用了；第三，佳能的红圈L级镜头确实诱人，确实是好，但我又能买的起几个呢？我不可能有那个实力把那么多佳能顶级红圈L镜头全买了，也就买4、5支顶级牛头（还得是200以下焦段的，顶多到300F4）的经济承受能力，不想投入再多了。因此最终我忍痛舍弃了我昼思夜想的红圈镜头。但最近传出尼康将要出佳能卡口镜头的消息，不知道消息是否准，但心里还是多少有些郁闷的，刚入了尼康的门，实在是不想尼康垮了啊。
实际使用来看，我对D700从机身手感到操控，到拍摄的照片质量及风格都非常满意！
至于你说的想买了后3年不落后，我可以明确的说，那决不可能的，即使买了现在的顶级大马三或者D3X，用不了一年就得落后的。因为更新太快了。
以上是我个人的看法，希望对楼主有些帮助。

真知灼见啊

等等看，尼康肯定要有和5D2相近像素的机身D800，估计不会等太长时间。本人也在等呢。

没有 对2000W像素的 要求 。。。。

还是 D700 。。。。

第一，我也是这么听说的，这也是我最终选择了D700的一个主要因素之一，其他的还有比如对焦系统强大等等；
第二，这俩我喜欢高象素，但考虑1200万日常也基本够了；至于摄像功能，我一直就没考虑过这个因素；
第三，要说有些“后悔”和舍不得的话，那就是佳能的红圈镜头了，我最想上的如果是走变焦的话就是---16-35L+24-70L+70-200L IS；走定焦的话，那就是--35 F1.4L+50 F1.2L+85F1.2L（或者135 F2L，二选其一）+300 F4L。后来听说论变焦三大元的话，还是尼康的强一些，这也促使我最终决策选择尼康D700的一个因素。

其实二机像素是一样的。

我是春节前买的D700，主要原因也是喜欢N的做工及手感，喜欢N的对焦迅速，喜欢N的大三元，嘻嘻，所以一次买全了。如果说变焦头，N比C好的可不是一点。1200W像素对我来说太够用了。至于摄像功能，我不感冒，我同时买了SONY 12e，那可不是数码相机上带的摄像功能所能比拟的。我喜欢D700。喜欢大三元。

我也在研究考虑12E啊，这个摄象机用着怎样啊？是1920*1080I的吧，还是1280*720P的？

佳能在fx的镜头选择其实比尼康更尴尬，尼康随便用个2485或者24120都可以派出不错的照片，但是佳能就不一样了，必须上红圈，要不然成像很差，但是入佳能高端机器的话，85/1.2，2470，甚至是大名鼎鼎的218不去接触一下的话，那还不如买尼康算了，但是这几个镜头的代价呢？。。。。