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2018年正月初九至初十,我一个老表再村里举行了一场传统的婚礼。
在我们广西钦州,通常一场婚礼是需要摆“四天”酒席的。之所以加引号是以为四天是对于“本地帮工”的。
头一天其实是犒劳本村的帮工、橱子等的。因为这一天他们会先去把租好的桌椅、厨具、餐具、食材等都备好并清洗干净,摆放妥当。当晚橱子就要备好第二天一大早的配菜和食材,一大早大家就杀鸡杀鸭了。这餐就是犒劳帮工或者本村人的,(听老人说:以前这一顿是主人家自己下厨,以感谢相亲们帮忙的,这个无法考证)这餐不会有宾客。
第二天下午(通常是天黑前,用完餐天就黑)宾客就会按照请帖上的时间陆续到来,在递上利是或贺礼后(这是很重要的,因为礼房会记录下并备好回礼)就会按照安排而就坐用餐。
第三天中午就是在是真正的“正餐”!通常来说这一餐会比头一天多出两三道菜的。吃完这一餐,在离开的时候主人家就会递上备好的回礼(礼房按照收到的贺礼或红包而备好的)。对于宾客来说,一场酒席就算是结束了。而当天晚上帮工和本村的父老还是会继续!!因为他们的工作可并没有结束。
第四天,对的,还有第四天。这天早上帮工和本村相亲就会早早去到后厨帮忙了,热好饭菜,就自己上菜找位子自己开动了。因为吃完以后需要把租来的桌椅、厨具等归还(以前是收集的本村所有家人的桌椅和厨具)。如果剩菜或者酒水还多的话还会继续聚餐甚至延续到下一天。。。
我是一宾客的身份去的,所以对于我来说只有两天(两顿)。头一天因为是晚上,所以我没带相机。第二天我拿上相机,但是主人家之前没告诉我新娘会去化妆穿新装(因为新人其实已经有了三个孩子了,算是老夫妻了。。。)所以只记录了用餐前后。郁闷的是阴雨天,帐篷里的光线又红的要命。反正大家都见过那些内容了,也不纠结了。
拜堂后,两个新人会一人一头抗东西去祭拜土地。我到的时候正好他们回来。
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