这段时间手艺总是在下滑，蛋糕蛋白打发也会消泡,面包会发酵过时，蛋黄酥总是散架，搞不懂自己了，索性停了几天，今日忍不住，继续穿上围裙又开始最喜欢的烘培，心中默念：不要又搞砸哈！果然，心诚则灵，今天的DD还算成功！


中秋月饼以前上过，烤制的广式月饼和苏式的酥皮月饼，今天做了不用烘烤的冰皮月饼，简单又容易，还很讨好。遗憾的就是晚上灯光不好，对焦很困难，用了高ISO500，貌似噪点有点多呢。不管了，上吧，那谁说过：摄影也需要轻松吧，就当我这个是轻松摄影，呵呵

我的50/1.4只能对准一个月饼上，心里想如果是105VR多好，我肯定会照的更好，嘿嘿（当一下阿Q）

不怎么好看的吐司，主要是我离开了一会，上色显得就不均匀了，然后冷却没到时候就杯我强行脱模，所以长相是难看了点，大家只有凑合看了，焦点貌似也不实，汗一个。不过它是热的呢，现在都热着呢，呵呵

插播广告：实在太无聊，对着家里的乱七八糟的东西拍了一气，呵呵

这个灯是我选的，当初地震的时候，把饭厅的顶灯全部震下来了，正好就想换，我一眼就看中了这个，到现在依然很喜欢。
用了点测光，我最近有点点测光情节

这个猪是福，很多东西都地震震碎了，他还好好的！

乱拍

结束曲：小脏手，回来居然不洗就开始练琴，如果被她老师看见，肯定骂惨！我家小东西从来不觉得钢琴是很优雅的乐器，总是粗暴对待！

不错，又见点心贴．建议可以点心店了哈．

顺便问一下，不烤的话这月饼是怎么做的？