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在山东的胶东地区,有一个传统的习俗,每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽,在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、石榴花开、莲花宝座等花型,寓意着日子蒸蒸日上。其中最有名的是“龙凤呈祥铜盆饽饽”,让它不仅成为栖霞民间婚礼必备之物,更成了一件具有胶东民俗特色的艺术品。栖霞的姜振美老人的铜盆饽饽奢华到了极致。一双巧手上开出了玫瑰,飞出了凤凰、腾起了蛟龙。牡丹、荷花、秋菊、腊梅,花枝招展,鸳鸯戏荷水、蝴蝶恋秋菊,栩栩如生,让人惊叹。做花饽饽需要技巧,过去这是考验巧媳妇的一个大课题,现在的年轻人对家务事不感兴趣,传统而又不易学习的花饽饽制作更是受冷落,所以能够做出一手好饽饽的年轻妇女越来越少了。好在还有愿传承民间艺术的年轻人,她做出的花饽饽也是美轮美奂。二龙戏珠、金鱼跳龙门、宝葫芦和佛手送钱等配饰,把所有吉祥福愿都凝聚其中。
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