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新疆,神秘西域的另一番魅力(第一季)

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1 2013-11-26 01:03:53

因工作原因,被派到乌鲁木齐,开始了两年的西域旅行。

开始对新疆的印象并不是很好,新闻中种种的恐怖袭击,民族之间的不和谐,让我对这个本来就很陌生的地方产生了抵触。也可能自己现在是在而立之年,总有种想有点作为的冲动,最后冲动战胜了恐惧,新疆。。。我来了。

我是8月份来到新疆的,这里和内陆有2个小时的时差,下了飞机第一感觉就是,这里的空气,比北京的好多了,没有了PM2.5的困扰,还真有点不太适应。乌鲁木齐地窝堡机场总工分为3个航站楼,T1航站楼现在正杂维修,已经停止使用了,只有T2和T3的还在运转着;T3是前几年新建设的,外形是只俯冲的雄鹰,在天山山脉的辉映下,显得尤为壮观(开始还以为只有内蒙古才有男人是雄鹰这说法,结果到了新疆才知道,出处在这里,新疆人比喻男人为雄鹰,女人为鸽子,男子汉叫儿子娃娃,傻瓜叫做勺子,还有就是经常听到他们说扎巴依,原来扎巴依在维语中是酒鬼的意思)

新疆的所有高速公路都是按照国道标准进行收费的,所以高速费很低,对于自驾游的朋友来说,可是福音了!

在高速公路中间的隔离带上边是没有遮光带的(在内陆高速公路上,都有在隔离带上再立起来一块块有间隔的板子,为了能挡住对方车辆的灯光),导致晚间行车时,对面车道开着远光时,对视觉影响很大,开始以为新疆政府怎么这么抠呀,连这都不装,后来才知道,原来新疆大部分地区都是平原似的戈壁,风力很大,经常把隔板吹折掉,造成事故,所以一律取消安装了。

新疆地区的以五大民族为主汉族,回族,维吾尔族,哈萨克族,蒙古族,所以饮食文化以牛羊肉作为主餐,喜欢烧烤,手抓肉,大盘鸡等新疆特色的吃货们,必须要吃啊。说到羊肉,这里的羊肉都是地道的山羊肉,内陆的山羊肉很疝气,这里的就不会,吃起啦肉的质感和味道都比内陆的要好的多。

这里给大家推荐几个我去过的好吃的地方。先说说羊肉,羊肉吃饭有清炖,烧烤,馕坑闷烤三种;清炖主要做法就是放在清水锅里什么调料都不加,直接下水炖熟,然后用当地维族或者哈萨克族的手工艺小刀削着吃,再配上用羊汤和胡萝卜(当地人叫黄萝卜)蒸的米饭(咸饭),那味道,相当的到位。要想吃这种没味的驴友,建议大家去离乌鲁木齐不远的南山草原,说是草原,其实就是高原上的一块草甸;这里是哈萨克族的天下,哈萨克族以游牧生活为主,到处都是他们的毡房,毡房旁晶莹的雪水从天山山脉上缓缓流下,汇聚成无数个支流,那里的羊吃着纯天然的嫩草和草药,喝着清澈的雪水长大,你说那肉质能不好吃吗!吃完了还可以在溪流见策马扬鞭,天空中雄鹰盘旋,画一般的场景(1只羊基本围绕在1500-2000元不等,够10-12个人吃,米饭随便吃,管够)。第二种烧烤,顾名思义就是烤串,但是这里的烤串和内陆的又有区别了,肉块大不说,而且烤制的部位也不一样,肉和板筋大家都吃过,烤羊肝,羊心,腮皮(将脾脏用刀子切开,里面放上肉馅,再缝上穿成串)吃过的人就太少了吧,再配上咸奶茶,嘿嘿。推荐大家吃吃烤圆菇,荤素搭配呀(肉串价格从4元-8元不等,羊肝羊心基本2-3元,腮皮10元,圆菇2元,奶茶10元1壶)。第三就是馕坑肉闷烤了,主要以木垒架子肉,馕坑肉为主要代表;馕坑顾名思义就是烤馕用的火坑,将羊腿或羊肋条切好成条状,放在特质的腌汁中,浸泡一下捞出,挂在铁架子上直接放在坑里闷烤,能够充分的将肉中的水分烤出,并能将腌汁的味道充分的融入到肉里,拿出时,外表金黄,肉质松软,相当美味(价格基本在90元公斤,我去过2家味道都不错,想知道在哪的单独联系我啊,哈哈,不是小气,是地方比较隐蔽)。

其他美食还有哈萨克族的马肉和马肠,也是不错的;回族的椒麻鸡,粉汤,奇台拌面,大盘鸡等,说到大盘鸡这里着重说一下,我记得在北京只有大盘鸡,到了这里才知道品种可多了,大盘土鸡(他们这里都叫土鸡,也不知道是真的土鸡还是假的,反正吃着还行),大盘鹅,大盘肚(我比较爱吃这个,很嫩而且味道很重),大盘袈裟(有点像北京回民吃的松肉,但是形状和味道都有点出入,不过,嘿嘿,好吃),胡尔顿(羊肉,土豆,豆角,西红柿大乱炖,土豆沙沙的),汤饭(就是烩面片,汤汤水水的,味道酸酸的,很开胃,建议大家在吃完了肉肉的情况下,吃完这个非常解油腻);最后推荐两家吃大盘的地方,在昌吉市(离乌鲁木齐超级近的一个市,60%都是回族,当地还有个回族小吃街,值得去看看,从机场有直接到昌吉市的大巴10元/人,或者从乌鲁木齐有乌昌快速大巴20元/人,都可以到)的乌伊西路与世纪大道的交叉口一排都是吃大盘系列的,还有一家在乌鲁木齐的阿勒泰路上,叫血站大盘鸡也相当有名)

哎呦,好累,先说这么多,我会陆续更新的,毕竟这刚是第一季呀

好步入正题,先来说说天池。天池离乌鲁木齐70公里左右,过路费10元,开车的朋友记住拿驾照和身份证,检查岗会检查的。

从乌鲁木齐走吐乌大高速(当地叫河滩路)向北,一直开就是了,看路牌就行了,如果从乌鲁木齐外走乌奎高速走米泉方向,到米泉高架桥盘桥上吐乌大高速向阜康方向开即可。

到了天池停车场,停好车以后到大厅买票,70元1张,里面包括景点门票和游览车门票,千万别搞丢了,那样就惨了,只有两条路可以选,补票或者走下来(20多公里呀),如果买票时售票员问你是不是开车来的,千万要说没,如果说有那就要交停车费了,没人查票的所以....能省就省呀,毕竟这么贵的门票,大巴是一路讲解着开的,中间的很多景点都不停,一站式服务(不知道为什么,中间的有些景点相当漂亮,就是不停车)。天池的温度比市里要冷个5-10度,有太阳时很暖,没太阳那就一个字,惨。到了天池边上,有很多路牌可分支游览,建议有个什么瀑布大家就不要去了,远不说,到了一看不是瀑布是破布。要想全玩遍,要做好两种准备,第一必须起的比鸡早,第二,必须有足够的脚力和耐力;不过景色确实很美。
吐鲁番,准备好,我们去找阿凡提爷爷哈哈

吐鲁番离乌鲁木齐400公里左右,中间经过全国最大的风力发电站(风车港,可以下车拍照,有服务区),盐湖,和天山山脉南侧,都是不错的拍摄景点;这里提醒各位开车的朋友,去吐鲁番沿路的风都很大,瞬间风力都是10级以上,以前火车有次被大风吹翻的事故就是在这条路上发生的,所以大家在会车和超车是一定要把方向盘把好啊,出去玩,安全最重要。

吐鲁番全程过路费80元,到达吐鲁番后,会有个很大游客接待中心,这里可以把全部的经典门票买齐的套票,但是我建议大家到每个景点去买,一是为了省钱,二是为了有些地方不好玩可以不去,还是省钱哈哈。吐鲁番包括的大景点有坎儿井,交河故城,维族文化村,葡萄沟,火焰山等,还有好多小景点就不一一说了。门票从20至60元不等,基本大的景点都60元,无语了。

建议大家可以去看看交河故城,火焰山;葡萄沟和坎儿井要夏季去合适,维族村千万别去,就两个字、后悔。

火焰山离吐鲁番市区还有15公里左右的路程沿途都是戈壁,红红的,当时就在想这地方,唐僧可真牛,他得穿坏多少鞋才走到的呀。

到了火焰山,会有个巨型温度计,前面的广场有滑翔机和骆驼、马车之类的赚钱工具,喜欢玩的可以感受一下,我是没玩,省着钱回家吃烤肉去哈哈;在唐僧师徒像边上有条小路直接到山下,那里有一个0米海拔线的碑和上山的小路,既然来了,是吧,唐僧都没上了,哈哈,来着,谁说火焰山不能上的。

  • 泽州土著
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