蚵壳厝,是用海蛎壳拌海泥筑起的房屋。彼时泉州船员用贸易地海边的蚵壳装在船上压舱,回来后堆放在蟳埔海边,一些蟳埔村民就用这些蚵壳拌着海泥建造了自己的房子。因而,蚵壳厝既是泉州特色民居的代表,也是泉州海丝文化的映照。
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