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劈柴院是每个青岛人和初到青岛的外地人必去的美食街,也是青岛最早的美食街。 它是由中山路、北京路、河北路、天津路围合的街坊,为“人”字形,东端连着中山路,北边连北京路,西边通河北路。这里原先是个“劈柴市”,全是卖劈柴的。此前德国占领青岛之后在此修路,慢慢在此发展起来。从上个世纪20年代中期,青岛建为城市后,在这里修了一条江宁路,建了几个大院,江宁路逐渐成了一条商业步行街,街上几个大院多为商店、饭铺,从此劈柴院从一个院子的名称变成了这一商业街的名称。
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