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闻到的乡愁
没出正月就是年,正月末我们一行来到临涣老茶馆,第一天我就把我从北京带去老北京稻香村糕点分给喝茶的老乡,一下子拉近他们的距离,很有亲近感,怎么拍他们都很配合,这叫我们很开心。
具有几千年文明历史的古城临涣,中华民族的茶文化演变发展成其独具特色的皖北茶文化。现存的临涣老茶馆多是古色古香的明清建筑。
在中国能看到保存这么完整茶文化,不多了。我们看到6点半就有村民到茶馆来喝茶,有些村民离这十里八里跑到这喝茶,要的就是这个氛围,茶馆就近买一个临涣烧饼(好吃极了),就着花5毛钱一壶茶,聊着家长里短,国内国外,就事论事,风趣逗科,邻里矛盾调解,一派祥和、安逸、满足、幸福感极强场所。
茶馆不仅用于招待茶客饮茶,还向街坊邻居供应开水。这与当年市民俭朴的生活习惯有关:一般家庭除做一日三餐时才举火烧灶,绝少有单为烧开水而费煤费柴的。日常若用开水,常提着茶壶、暖瓶去茶馆买水。为避免现金找零的不便,茶馆使用一种木质水牌,一牌一壶,这样就便利多了。
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