“唉。可怜的马尔蒂德,我那一串项链本来是假的,顶多值五百个金法郎!……”, 莫泊桑在名篇《项链》中讲述了一个中产阶级女人的悲哀故事, 马尔蒂德为去舞会上炫耀而向富裕的闺蜜借了一串钻石项链, 结果却不慎在纵情之间弄丢了这串宝贝,为弥补自己所犯下的弥天大错, 马尔蒂德和丈夫在此后的十年间辛勤工作,虽最终还清了债务却已无比苍老, 而当她终有一日告诉闺蜜实情时,却得到了文学史上这句最著名的回应之语。
莫泊桑对巴黎有一种特殊的爱恨情仇,他最喜欢位于埃菲尔铁塔的餐厅,奇怪的理由却是“ 这里是巴黎唯一看不见这个丑东西(指埃菲尔铁塔)的地方”, 而他所喜爱的另一家餐厅【拉贝豪斯(La Perous)】则显然是他创作《项链》的灵感源泉, 因为在这块“偷情圣地”有用玻璃镜子检验钻石真伪的神秘传统,小说中的马蒂尔德显然并不知道拉贝豪斯, 但这里却是莫泊桑、左拉、大仲马和维克托·雨果等等大文豪所钟爱的餐厅, 顾客名单上还有毕加索、戴高乐将军、奥斯·威尔森、温莎公爵……
始建于1766年的拉贝豪斯位于大奥古斯丁堤岸51号,第一任老板是路易十四的饮料供应商勒菲弗先生, 最初他在自己的公馆内设立了葡萄酒交易所,并为搭配各款葡萄酒而提供美味佳肴, 勒菲弗所聘请厨师所烹饪的各种家禽野味更是为交易所赢得厚赞。考虑到那个时候的巴黎治安状况并不理想 ,挣满第一桶金的勒菲弗开始改造公馆的二层,他在拉贝豪斯隔出了许多独立包间, 既保证了食客们的人身和财产安全,同时也为酒商们提供了更为私密的交易空间,慢慢地拉贝豪斯逐渐形成了特殊的“沙龙文化”。
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