我是个记录旅行和人文的摄影师，一直为寻找老街古巷、捕捉人文瞬间而奔走。但是，可以说，一开始引领我进入摄影这个美好而广阔的世界的，是美食摄影。

最初拿起相机，并没有想过太多，甚至不知道什么是纪实摄影。由于单位工作繁忙，中午吃饭时间有限，我养成了带饭的习惯。于是也就经常，做好饭后细心的摆一摆，拿来练习拍照，一举多得。久而久之，我逐渐爱上了美食摄影，用相机记录这份生活的点滴，也写下菜谱，分享给网友们。这份感动和快乐一直持续至今，成为一种诠释生活的信仰。

拍摄美食，我使用的是佳能全画幅相机5D Mark II，常用镜头是35mm f/2 IS USM 和135mm f/2L USM。35mm f/2 IS这款镜头是佳能35焦段里，又轻便又好用的一颗了，有时拍摄晚餐时，天色已晚室内光线较弱，它的防抖功能帮了我很大忙，让我能快速拿起相机手持拍摄。135mm f/2L这支镜头我一般会配合三脚架使用，拍一些有层次感的美食照片。

下面分享给大家我一年多拍摄的美食，14张照片里，除了一枚来自凯宾斯基的德式小甜点外，全部是我自己动手制作的日常食物。当我把照片整理到文件夹中时，连我自己都感叹——色彩是这样的丰富，让人心情大好！如果你也喜欢做菜，拿起相机吧！还记得那句话吗？唯有爱与美食，不可辜负！
拍摄美食，通常有三种视角，0度视角（平视）、45度视角、90度视角（俯视）。这张就是45度的视角，也是最常用的美食拍摄方式，通常只需简单的摆盘配上合适的桌布就可以拍摄。为了表现画面层次，不让盘子变形，我采用了135mm f/2L 的镜头拍摄，光圈也比较小，所以我使用了三脚架，来保持画面稳定。

晴天的中午，在离窗户有一定距离的餐桌上，光线是相对比较均匀和柔和的。我在深色木桌上斜着铺好了桌布，然后站在凳子上，用35mm f/2 IS镜头手持向下拍摄，也就是完全的90度角。90度视角俯拍，可以清晰的展现食物的全貌。

接下来是0度视角，这也是唯一一张黑白的照片。有一次，和几个朋友讨论摄影时，谈到了黑白摄影，我就说，要不我拍张美食的黑白照？大家都笑了，纷纷表示这不科学。但是我真的拍了，并特地做了奶油和巧克力的小蛋糕，让这张黑白照片即便还原彩色也不至于失真太多。手持35mm f/2 IS镜头用最大光圈拍摄，用0度视角表现小蛋糕的侧面形状，并虚化前景和背景，突出主体。

拍完上一张的黑白，我就恢复了正常的拍照模式，拍了张彩色的照片。当时家里刚好有朵玫瑰花，比较符合西点的氛围，我就把它用做了背景道具。

在135mm这个焦段，我喜欢用F4.0左右的光圈拍摄美食，这样虚化的程度是比较舒服的，很有生活情调感。如果用最大光圈，虚化程度就过高了。这张是在天黑之前，在窗户1米处的木板上顺光拍摄，并打开了室内的黄色的顶灯，获得偏暖的色调。

换了个布景再拍一张，相对于上一张，这张更注重表达食物本身。后期我对色彩的处理也相对重一点，为了表达美食的鲜艳和室内的温馨。

上面几张照片的光线相对都比较平，而这一张是侧光拍摄。在春季，晴天上午8点左右的阳台上，这时光线比较斜，但是足够明亮，能打出特别的光影。仔细寻找光影，配上小的道具，可以拍出很多不同的感觉。

同样是采用135mm焦段的竖构图，表现画面的层次感。从碗的影子可以看出，这张是逆光拍摄。很多时候，逆光拍摄美食，整个画面都会更有立体感。

与其他照片不同，这一张并非自然光，而是因为拍摄时天已经彻底黑了，拿到简易影棚的静物台上拍摄的。采用了两盏400W的闪灯小功率输出，左右灯都在45度的位置，其中一侧功率输出是另一侧的一半，避免画面过于平淡。

另一张在棚内拍摄的照片。漂亮的水果经过细心的布置，很适合棚拍。