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2014.07.02
张裕酒文化博物馆,是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆, 坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址,1992年,张裕公司在百年大庆前夕,投资450万元建设张裕酒文化博物馆,并于1992年9月对外开放。2000年,在张裕公司老厂址的基础上,仿照111年前建厂初期的建筑风貌,按照清华大学的设计方案,改建、扩建了张裕酒文化博物馆,于2002年9月8日--张裕公司110年大庆、“国际葡萄•葡萄酒论坛”开幕式上,国际葡萄•葡萄酒局名誉局长罗伯特•丁洛特先生和张裕集团董事长孙利强先生共同开启了新馆大门,张裕酒文化博物馆正式对外开放。
张裕百年大酒窖是亚洲第一大酒窖,1894年破土动工,经三次改建,历时11年于1905年竣工。实际占地面积为2666平方米,窖内面积为1976平方米。酒窖深七米,距海岸线不足百米,低于海平面一米,至今无渗漏。其精密的设计构造及严谨的工程质量堪称中国建筑史上一绝。窖内四季恒温,自然保持在摄氏12--18度之间,对酒的陈酿非常有益。酒窖现为省级重点历史文物保护设施。它在供来宾参观游览的同时还担负着陈酿贮酒的生产任务,窖内纵横八个拱洞,藏桶600多只,
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