一个城市的小吃如果在街角巷尾吃不到，这便不能称为小吃，一旦你到了西安的鼓楼、、

相比之下，西安的小吃堪称一流。此一流不光指小吃本身，还有小吃所营造的平民环境。到西安不到回民一条街，一定要有口福，对嫌擅的朋友来说，那只有过过眼福了。

古城西安有钟楼与鼓楼，穿过鼓楼门洞，便是回民一条街，西安小吃的聚集地。街不长，约百米，路幅也不算宽，将够两辆小车并排过。沿街两边多是上了年头的两层小楼，一家挨一家，楼下做门面，楼上住人家。我每次去西安，必要去那儿转一转，感受一下浓郁的西北风情。

掌灯时分，回民一条街便热闹起来，站在鼓楼的门洞下一眼望去，人头攒动，整条街被烤肉的烟雾所笼罩，空气里到处弥漫着浓浓的烟火味与肉香味。头戴号帽的回族小老板的吆喝声此起彼伏，卖艺的陕北老汉一边扭着大秧歌，一边吼起了震天撼地的秦腔。南来北往的食客们，面对这样的环境，面对这样的氛围，吃着烤肉串，喝着“西凤”酒，八百里秦川的悠悠岁月似乎一下子就流遍了全身。

一个地方有一个地方的特色，小吃也一样，越是民间的，越能体现地方风味与人情世俗，西安的回民一条街便是这种特色的很好体现。

从钟楼向西这100多米、穿过鼓楼门洞，年代不一的１０座清真寺，约2万名回民依寺而居，维持着原有的宗教传统和生活习惯。我们国家现存年代最早的化觉巷清真大寺，以及中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内，以汉族和回族为主的多个民族于此居住生活，呈现出多元化的文化氛围，具有独特的历史与文化价值。
　　

色彩斑斓