【牛肉粒】1、牛肉切丁；青红椒切圈；洋葱切丁；姜切片；2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，混匀腌20分钟；3、锅中油加热至5成，放牛肉粒炒变色，盛出；4、锅中放入少许油加热，放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味；5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。

【莲藕虾仁粥】1.鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净沥干，放盐和胡椒粉码味。2.莲藕去皮切片，葱洗净切成葱花；3.砂锅（瓦煲）放入米，藕片和水，大火煮滚后文火煮；4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右关火，撒上葱花，淋上麻油即可。

【锅包虾球粽子】1、豌豆入开水煮熟，捞出放冷水中过凉沥干。2、虾仁入开水烫熟捞出。3、粽子切小块，入油锅炸至金黄捞出。4、油锅下葱姜丝炝锅，入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐、鸡精炒匀，水淀粉勾芡。5、虾仁、粽子粒、豌豆入锅翻炒，让料汁包裹住食材即可。

【番茄鸡蛋饼】1、先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味；2、把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁；3、平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子，最后卷起来出锅；4、切成一断断的就ok了

【盐焗鸡翅】1、将姜片放入沸水中煲出味，再将鸡翅放沸水中，转小火焯至熟即捞起。2、鸡翅浸入冷水中至凉，取出鸡翅，斩件，这样易入味，撒入适量盐焗鸡粉腌10分钟。3、再加入适量麻油、香菜、葱花拌匀，炒香的熟芝麻，好味道的盐焗鸡翅就做好了。

【东北锅包肉】是一道东北风味菜，制作：1猪肉斜切成薄片，加盐料酒鸡粉和生粉腌制30分钟。2空碗加生抽王白糖米醋鸡粉生粉和清水调芡。3空碗加香炸粉、油和清水做成炸浆。4肉片沾生粉裹炸浆。5热油猪肉片炸至金黄色。6炒香姜丝葱丝，倒入炸好的猪肉片炒匀，浇入芡汁勾芡，撒香菜末~

【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便...

【啤酒面包DIY】面粉，酵母，盐，冰水，搅拌30分钟后捏成面团。把面团搓成长条，打个结再折到中部。放在烤箱里选择发酵那一档，静置20分钟。30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。烤箱预热220度，烤15分钟。

【花枝玉翠】1、芥兰从根部改十字花刀。百合、滑子菇、红椒分别入沸水中焯水。2、肉馅加少许盐、味精、鸡粉、香油、淀粉、蛋清打匀，酿入芥兰根中。3、锅内加水烧沸，放入酿好肉馅的芥兰煮至熟透。4、炒锅加油烧至四成热，放葱油、清汤和全部原料烧沸，用盐、味精、鸡粉调味，勾芡出锅，装盘即可

【莴苣炒平菇】来盘清爽小菜，省时又可口~原来平菇做菜也有小讲究的哦。做法：1、莴苣、胡萝卜去皮切片。2、平菇入淡盐水泡10分钟，撕成小片。2、平菇下油锅炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。3、另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐。4、把平菇放入锅中炒匀，放一点点糖出锅。