下梅古镇的建筑据称是明清徽派风格，镇上的古民居集砖雕、石雕、木雕艺术为一体，外观古朴，形成别具特色的建筑群，900多米的人工运河穿村而过，沿河两河建有凉亭阑杆美人靠，古街、古井、古码头、古建筑、古民居、古集市。
下梅茶商邹氏，经营茶叶贸易，富甲一方，便大兴土木，建豪宅70余幢，在此前后，方姓、程姓、岳姓、陈姓等也在下梅建宅，构成独具物色的建筑群落，形成规模。这些建筑以当溪为中轴线，枕溪而建 ，有巨商的豪宅，有官宦的府第，有陷士的别业，有儒生的学堂书阁。下梅村至今还保持较为完整的明清风格，古风犹存。

下梅民居建筑门面多饰砖雕、吊楼，青瓦屋顶起架平缓，墙体采用立砖斗砌，木柱板壁。利用挑梁减柱，扩大屋宇建筑空间，东阁西厢，书屋楼台一应俱全。外部结构以高大的封火墙为主，体现村民封闭、保守的意识。各民居布局错落有有致，巷道曲径通幽，结构精巧的闺楼、书阁、别业、花园、厢房是下梅古民居的重要组成部分。形成下梅民居的独特风格。为了采光、集雨、通风，各民居都设置了四方天井，天井下一般都摆设长条石花架，供户主养花、赏花。一重天井一重厅，体现了中国古代天人合一的哲学思想。

砖雕、石雕、木雕和墙头彩绘是下梅古民居的一枝奇葩。民居门楼无一例外地饰以精美的砖雕，体现豪华和富贵。砖雕以浮雕为主，也有镂空雕。内容多取自历史人物、神话传说、民间吉祥风物花卉等。石雕主要用在础石、门当、石鼓、花架、池栏、井栏、水缸等物，既是实用品，又是装饰品，不失为赏用兼备的工艺精品。下梅古民居的木雕亦是精彩纷呈，有挑梁、吊顶、桌椅、栏杆、窗棂、柱础等，尤以窗棂为最，窗户以透花格式为主，是四扇、六扇、八扇为一樘的格扇窗。窗棂有叙棂、平行棂等，最大限度地加以艺术化。

下梅现尚存完好的民居有邹氏祠堂、西水别业、邹氏大夫第、施政堂、陈氏儒学正堂、邹宅闺秀楼、方氏参军第、程氏隐士居等民居近40幢，还有镇国庙、天一井等古建筑。邹家豪宅的后花园,摆了许多生长极好的兰花,这样看来,他们家的设计是极好的,良好的通风和温湿度。