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当我走进甘肃临夏市著名的“八坊十三巷”,穿过那儿古老而又简朴整洁的街巷的时候,我为古巷街边墙上雕刻的砖雕木刻和街上雕塑的精美绝伦所震撼,这些景观满足我的视觉享受,而当我在吃完一碗临夏本地著名的吃食“酿皮子”后,无论是酿皮的劲道还是酱料口感,都令我食欲大开,本来就非常喜欢吃酿皮子的我,得到了很大的满足感。八坊十三巷位于甘肃临夏回族自治州首府临夏市,位于甘肃省西南部,是临夏回族自治州政治、经济和文化中心,这里距省会兰州只有100多公里,距离兰州不远,所以经济比较发达。市域东与临夏回族自治州东乡族自治县接壤,南西北与临夏回族自治州临夏县毗邻,四面环山。临夏古代被称为“茶马互市”之地,是古代西北著名的商品集散地,也是内地通往藏区和青藏高原的要塞地区,曾称为枹罕、河州,西部“旱码头”和“河湟雄镇”之称,有“中国小麦加”、“花儿之乡”、“彩陶之乡”和“牡丹之乡”之称。
临夏古称河州,而河州尤以八坊著名,所以知道河州的人,就会知道河州八坊,所以临夏市内的回民又称“八坊人”。“八坊”和“河州”同时成为了临夏的别称,而八坊 十三巷便是河州民族风情的古街区。八坊,即临夏老城区里的八座清真寺及其教坊,分别为大寺坊、祁寺坊、西寺坊、北寺坊、铁家寺坊、前河沿寺坊、老王寺坊和新王寺坊。人们“围寺而居、围坊而商”,渐渐形成了大旮巷、小南巷、坝口巷、北巷、沙尕楞巷、专员巷、大南巷、仁义巷、细巷、拥政路、铁家寺巷、王寺街等十三条街巷。红水河自西向东流经临夏市,从八坊十三巷穿流而过,是景区的风景河。河水清澈见底,水中荷花争奇斗艳,加之数座喷泉美丽绽放,亭台楼榭,甚是惬意。
唯美食与美景不可辜负”所以来到临夏八坊十三巷,品尝当地美食是肯定的。临夏作为以回族为主要民族的多民族地区,当地的具有民族特色,当然以羊肉为主,也有很多面食。比较有名的有油炸馃馃,河州包子,酿皮子,发子面肠,搅团,撒饭,面片等等。最有名的是东乡手抓肉。
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