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那时,我在安贞里居住,离家不远处有家小饭馆,名字叫做【麻辣活鱼】。他家的鱼是论斤现场挑选然后活杀的,价格非常公道,我与家人常常光顾,麻辣活鱼没有川味的水煮鱼油多,也没有鱼火锅那么麻辣,很适合普通人的口味。可惜啊,由于价格低廉(鱼的价格与菜市场一样,只收10元加工费),几年后便倒闭了。我在这里学习到了麻辣活鱼的做法,日后经过改良(增加不同的材料),成了家庭聚餐的一道大菜,时值春节降临,今天用这道菜作为年饭的开启式。
鱼去了头不太美观啦,但一定要活鱼现杀
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