#索尼微单#关东人过大年的确氛围浓郁，那种氛围就像东北人过大年一样，粗狂豪放中带着点浓浓的地域特色和乡情。

#索尼微单#我是潮汕人，甘蔗是我们潮汕地区的一大特产，人们习惯在自家大门后两侧，分置两株带根带叶的甘蔗，蔗秆箍着红纸条，俗称甘蔗闩门，寓意甜蜜盈溢家门。 除夕之夜，合家欢聚一堂守岁迎春。午夜准点，家家大放鞭炮迎春纳福，谓之“开新正”。初一早，黎明即起，穿新衣裳，礼神祭祀祖先，开门放鞭炮，叫做“开正”。随后带着柑橘（俗称大吉）到尊长、亲友家登门拜年。

为了来年风调雨顺、五谷丰登，勤劳迷信的大人，都会从附近的河里捞一大块冰置于院落的某处，待冰块中出现形如麦粒、豆粒、荞麦、糜、谷子的模样，预为五谷丰登的象征。妇人们再以大米小米为主料，拌以玉米、扁豆、桃仁、杏仁等佐料，置于自家最大的一口锅中以温火慢熬，待时间足够，旺火也渐灭，一锅香喷喷的“腊八粥”形色俱成，然后一家人围在一张桌子前，一碗一碗喝，一碗一碗品。喝剩下的也没有浪费的份，按份喂给猪、牛、羊喝，寄寓来年六畜兴旺、百业顺心。

#索尼微单#传说九天东厨灶王，每年的腊月二十三会上天向玉皇大帝面奏人间冷暖疾苦，惩恶扬善。出于对天神的敬畏，迷信的家乡人便向灶神行贿，特以专制的祭灶糖及佳肴美味敬奉，祷告灶神能够“上天言好事，回宫降吉祥。”只是传说，谁都清楚只是传说，但祭灶的风俗一直未变，只是为了求取安心。或者说，潜意识里盲目的相信，灶神真的能够惩恶扬善？

#索尼微单#积了一年的污垢，挑个大吉大利的好日子，全家老少齐上阵，房前屋后，里里外外，上上下下，角角落落，通通都要打扫个遍，不能漏扫一隅一方。用大人的话说：“扫出去的是垃圾灰尘，是烦琐劳累，留下来的是干净卫生，是心情舒畅。”所有的期盼在心中酝酿，所有的愿望在亮堂的屋里弥漫。

#索尼微单#置办年货，迎接新年也是一大习俗

#索尼微单#进入腊月，乡下人就为过春节忙乎开了，杀年猪，熏腊肉，灌香肠，蒸黄粑，做炒米糖，推汤圆粉……在为过年准备丰盛美食的同时，乡下人也为亲朋筹备着妥贴的年礼：姑娘为意中人绣花，大嫂为丈夫纳鞋，老人为小孩攒压岁钱。腊月二十以后，过年的忙碌到了高潮，这时，最忙的要数农家主妇了，她们不仅要精心备置年货，还要清洗衣物，打扫“阳尘”，把屋里屋外弄的干干净净的，有的人户还要请裁缝师父为一家老小缝制一套新衣，有的还要请木匠打造一堂新家具。每到这个时候，那些走村串户的杀猪匠、弹花匠、剃头匠、补锅匠……由于家家户户争着请，忙得硬是不亦乐乎。

#索尼微单#家乡素有“烟花火炮之乡”美称，其量多，故价廉，乡人岂有不放之理。吃年饭，放鞭炮，看焰火，似乎已逐渐发展成为乡人过大年而不可或缺的一项重要内容，尤其是少年儿童，更是日思夜盼。新衣可不穿，好菜可不吃，但火炮烟花不能不放，一旦家长不能满足其愿望，小孩就要直嚷：过什么年！

捂白酒，是我们家乡的一种风俗。为在正月里享用到醇美甘甜的美味，乡人早在年前就将白酒捂在了青松毛或糠堆里。捂白酒并不难，只须把糯米蒸透蒸熟，然后端起让其凉定后，再用冷水调和着将甜酒曲与糯米饭一起拌匀，然后再用瓦盆或脸盆装起来，盖上锅盖或布块，再捂上青松毛、草席、粗糠或其它易产生热量的物什，让其自然发酵后，即可端出食用

我们陕西安康，年俗很多，年味也很浓：除夕，全家守岁，包饺子，看春晚，打麻将，其乐融融。年三十的火，一定要大，象征着兴旺、红火。零点刚过，家家赛着起早，放鞭炮，迎接新的一年。