9月24日,有幸来到梨园,顺手拍了些照片。 库尔勒香梨由新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨协会申请注册为地理标志。
库尔勒香梨在汉唐时期就通过\"丝绸之路\"传入印度,被誉为\"西域圣果\"。
在1924年举行的法国万国博览会上,在参展的1432种梨中,仅次于法国白梨被评为银奖,被誉为\"世界梨后\"。
从1950年起,库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠,1957年全国梨业生产会议上被评为第一名,1985年又被评为全国优质水果。在1999年昆明世界园艺博览会上,库尔勒香梨获得金奖。
1986年9月,英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后,频频点头,连声称道:真是果品王子\"。从此以后,库尔勒香梨就被指定为招待贵宾的上乘果品。
据历史学家考证,是当年西汉张骞通西域时,由内地带到新疆种植的,距今已有2000多年的历史。另外,《大唐西域记》中也记载道:\"阿耆尼国(今焉耆)引水为田,土宜糜、麦、香枣、葡萄、梨、奈诸果\"。
清西征将领张曜的幕僚萧雄在《新疆杂述诗》中赞扬库尔勒香梨\"果树成林万颗垂,瑶池分种最相宜;焉耆城外梨千树,不让哀家独擅奇\"。
库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸及多种微量元素,可食部分达83.6%。
库尔勒香梨不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相关食品,并有\"润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒\"等医疗作用,维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。
库尔勒香梨有一个独有的特征,那就是有公母之分,母梨尾部凹陷,形成圆窝状;公梨尾部外凸,形成突出状,肉粗核大。母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。
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